Sitrik Asit

Mısırdan elde edilen NeocitrusA, Aspergillus Niger suşu tarafından fermantasyon aşamasından sonra kristalizasyon işlemi yapılarak elde edilir. Asitlik düzenleyici, koruyucu, lezzet verici, antioksidan maddelerin etkinliğini arttırıcı gibi özellikleriyle gıda maddelerinde en yaygın kullanılan katkı maddelerinden birisidir. Ayrıca içecek, ilaç, kozmetik ve endüstri sektörlerinde de kullanılır.